LocalChef

Salmuera

 Breaking News
  • Boulangerie OSCAR Bij OSCAR werken wij uitsluitend met (biologisch) meel, water, een huisgemaakte desem die wij dagelijks onderhouden en zeezout uit de Guérande. Verder niets: geen vetstoffen, geen broodverbeteraars, geen toevoegingen, geen...
  • Wijn bezorgen in de file… Wijnhandel van Zoolingen in Overveen maakt slim gebruik van de drukte richting Bloemendaal en Zandvoort. Mensen die met de auto in de file staan naar het strand kunnen Mike en...
  • Nieuwe winactie…! Alcoholvrije Martini   Met Martini Non-Alcoholic Vibrante en Martini Non-Alcoholic Floreale introduceert het Italiaanse aperitiefmerk bij uitstek, twee alcoholvrije varianten als een elegant en authentiek alternatief voor alcoholhoudende dranken. We eten en...
  • Van de redactie: Gezien de ontstane situatie met het Corona virus hebben wij besloten om gedurende de opgelegde maatregelen de inmiddels gesloten horeca zaken niet actief te promoten. Indien restaurants creatieve oplossingen hebben...
  • Foodtruck Giomara Food & Drinks blaast nieuw leven in op parkeerplaats tegenover Bokkedoorns in Overveen OVERVEEN – Waar vroeger nog een snackkar stond, is nu al jaren slechts een parkeerterrein voor mensen die komen wandelen in het duingebied. Vanaf 1 maart komt daar verandering in....
Salmuera

Al bijna 500 jaar lang is Latijns-Amerika de smeltkroes van culturen, rassen, religies en vooral keuken. Overal in de regio wonen criollos, meztizos, migranten en afstammelingen van Spaanse, Italiaanse, Portugese, Afrikaanse en Aziatische volkeren. Al deze zijn verenigd door Latino’s te zijn en een rijk tapisserium van gerechten te creëren met invloeden uit hun oorspronkelijke landen, maar waarvan de gerechten, als geheel en individueel, deel uitmaken van de grote Latijns-Amerikaanse familiekeuken.

Met een groeiende impuls voor de regionale keuken op een internationale schaal, is Salmuera’s zoektocht om de levendigheid, passie en diversiteit van de Latijnse cultuur, het land, de mensen en de rituelen vast te leggen, waardoor een frisse benadering mogelijk wordt bij het ontdekken, ontwikkelen en uiteindelijk delen van grote nieuwe smaken en ervaringen. Eten en drinken in Salmuera brengt je naar de barrios van Buenes Aires, de markten van Lima en de mezcaleria’s van Mexico-Stad. Proef de smakelijke sensatie van asado gegrild vlees dat smelt in je mond, kijk hoe onze chef verse ceviches voor je ogen klaarmaakt en ontdek waarom mezcal de moeder van alle geesten is en de drankscène over de hele wereld stormenderhand verovert.

De aromatische pekel die wordt toegepast op het grillen van vlees in Argentinië op de asado grill (Argentijnse houtskoolvuurplaats), de rustieke open keuken met een speciale ceviche-bar en de allereerste mezcaleria van Amsterdam (mezcal bar) verdeeld over 2 verdiepingen met een aantrekkelijke terrasvormige binnenplaats naar de boot, maakt dit alles tot een fantastische hang-out voor grill-lovers.

Al bijna 500 jaar heeft Latijns-Amerika de smeltkroes van culturen, rassen, religies en vooral keuken. Overal in de regio wonen criollos, meztizos, migranten en afstammelingen van Spaanse, Italiaanse, Portugese, Afrikaanse en Aziatische volkeren. Al deze zijn verenigd door Latijns te zijn en hebben een rijk tapijt of een keuken gecreëerd met invloeden uit hun oorspronkelijke landen.
Met een groeiende impuls voor de regionale keuken op internationale schaal, is Salmuera’s zoektocht om de levendigheid, passie en diversiteit van de Latijnse cultuur, het land, de mensen en de rituelen vast te leggen, waardoor een frisse benadering mogelijk wordt in het ontdekken, ontwikkelen en uiteindelijk delen van grote nieuwe smaken en ervaringen. Eten en drinken in Salmuera brengt je naar de barrios van Buenes Aires, de markten van Lima en de mezcaleria’s van Mexico-Stad.
Proef de sappige sensatie van gegrild vlees van de asado die in je mond smelt en kijk hoe onze chef verse ceviches bereidt.

 

Tel: (020) 6245 752

info@sal-amsterdam.nl

Rozengracht 106H, Amstedam

Related Articles

Contact opnemen:

Wil je dat jouw bezoeker terugkomt?

Ook op LocalChef?

Welkom op LocalChef, Ook zo geïnteresseerd in de verschillende kookprogramma's op de TV? Jammer dat het altijd chef's van restaurants zijn die een flink eind uit de buurt gevestigd zijn. Bij LocalChef.nl geven de restauranthouders uit uw eigen omgeving een kijkje in hun keuken, geven tips, (video) instructies en beantwoorden vragen. Kijk daarom regelmatig op deze pagina's!

Meer promotie tegen veel minder kosten? Neem contact op en word ook een Bekende Nederlander!