LocalChef

John de Kluijver over smaak (2)

 Breaking News
  • Ribera del Duero opent Pop-up wijnbar in hartje Amsterdam Nu de dagen weer korter worden en de wintertijd is ingegaan, verlangen veel mensen naar warmte, gezelligheid en natuurlijk een goed glas rode wijn. Voor deze mensen is er goed...
  • Topchefs on Tour Dit najaar organiseert LFE, de importeur van het Zuid-Afrikaanse Bellingham een zestal bijzondere wijn-spijsavonden in restaurants, bistro’s en eetcafés door heel het land om zo restaurantgasten kennis te laten maken...
  • ‘s Werelds eerste koolhydraatarme friet Amsterdam, 28 oktober 2019 – Friet is volgens Leon&León een echte guilty pleasure en om daar guiltfree van te kunnen genieten hebben zij ’s werelds eerste koolhydraatarme friet ontwikkeld met...
  • Proefnotitie van een lezer… Laatst hebben wij een aantal proefpakketten van Brouwerij Hoop uit Zaandijk ontvangen. Natuurlijk willen we juist onze bezoekers laten proeven en hebben de pakketten vanwege de grote belangstelling onder de...
  • Later aan Zee biedt XXL barbecue aan het strand voor 1250 personen Bijzondere grill experience bij Bistro & Grill in Bloemendaal aan Zee Voor liefhebbers van lekker eten en drinken aan het strand is Bistro & Grill Later aan Zee een favoriete...
John de Kluijver over smaak (2)

Zoals John de Kluijver in het vorige filmpje over de basis van Kreeftensoep al liet zien, gebruikt men bij restaurant EVI alleen verse producten. Is elk detail dan zo belangrijk? Ja, bij EVI is elk detail belangrijk. Het gaat om smaak en ook de jus is dan belangrijk. John laat hier zien hoe hij zijn Jus de Veau maakt en het verwerkt voor het mooie Amerikaanse Beef dat hij serveert bij EVI.

Related Articles

Contact opnemen:

Wil je dat jouw bezoeker terugkomt?

Ook op LocalChef?

Welkom op LocalChef, Ook zo geïnteresseerd in de verschillende kookprogramma's op de TV? Jammer dat het altijd chef's van restaurants zijn die een flink eind uit de buurt gevestigd zijn. Bij LocalChef.nl geven de restauranthouders uit uw eigen omgeving een kijkje in hun keuken, geven tips, (video) instructies en beantwoorden vragen. Kijk daarom regelmatig op deze pagina's!

Meer promotie tegen veel minder kosten? Neem contact op en word ook een Bekende Nederlander!