LocalChef

John de Kluijver over smaak (2)

 Breaking News
  • Wijn bezorgen in de file… Wijnhandel van Zoolingen in Overveen maakt slim gebruik van de drukte richting Bloemendaal en Zandvoort. Mensen die met de auto in de file staan naar het strand kunnen Mike en...
  • Nieuwe winactie…! Alcoholvrije Martini   Met Martini Non-Alcoholic Vibrante en Martini Non-Alcoholic Floreale introduceert het Italiaanse aperitiefmerk bij uitstek, twee alcoholvrije varianten als een elegant en authentiek alternatief voor alcoholhoudende dranken. We eten en...
  • Van de redactie: Gezien de ontstane situatie met het Corona virus hebben wij besloten om gedurende de opgelegde maatregelen de inmiddels gesloten horeca zaken niet actief te promoten. Indien restaurants creatieve oplossingen hebben...
  • Foodtruck Giomara Food & Drinks blaast nieuw leven in op parkeerplaats tegenover Bokkedoorns in Overveen OVERVEEN – Waar vroeger nog een snackkar stond, is nu al jaren slechts een parkeerterrein voor mensen die komen wandelen in het duingebied. Vanaf 1 maart komt daar verandering in....
  • Minder zout en meer smaak tijdens Nierstichting Restaurant Driedaagse Tijdens de derde landelijke editie van de Nierstichting Restaurant Driedaagse laat de stichting samen met Nederlandse chefs zien hoe smaakvol, lekker en puur van smaak het eten van minder zout...
John de Kluijver over smaak (2)

Zoals John de Kluijver in het vorige filmpje over de basis van Kreeftensoep al liet zien, gebruikt men bij restaurant EVI alleen verse producten. Is elk detail dan zo belangrijk? Ja, bij EVI is elk detail belangrijk. Het gaat om smaak en ook de jus is dan belangrijk. John laat hier zien hoe hij zijn Jus de Veau maakt en het verwerkt voor het mooie Amerikaanse Beef dat hij serveert bij EVI.

Related Articles

Contact opnemen:

Wil je dat jouw bezoeker terugkomt?

Ook op LocalChef?

Welkom op LocalChef, Ook zo geïnteresseerd in de verschillende kookprogramma's op de TV? Jammer dat het altijd chef's van restaurants zijn die een flink eind uit de buurt gevestigd zijn. Bij LocalChef.nl geven de restauranthouders uit uw eigen omgeving een kijkje in hun keuken, geven tips, (video) instructies en beantwoorden vragen. Kijk daarom regelmatig op deze pagina's!

Meer promotie tegen veel minder kosten? Neem contact op en word ook een Bekende Nederlander!