Er zijn honderden verschillende modellen kurkentrekkers verkrijgbaar. Werkend op perslucht met een uitgebreide handleiding, grappige exemplaren en de zogenaamde weggevertjes. “Een wijnprofessional zal waarschijnlijk wel een zeer geavanceerde kurkentrekker gebruiken?” was onlangs de vraag van een bezoeker van LocalChef. Aan wie kunnen we het beter vragen dan aan Cathy Moerdijk van het voormalige Haarlemse Wijn & Ko. Aan Cathy de vraag wat haar favoriete kurkentrekker is en waar deze aan moet voldoen. Wordt het een high-tec of een verrassend simpel exemplaar..?
